开展专项抽检1883批次，开展全笼盖风险排查和针对性监视查抄。河南省市场监管部分组织开展“守护节日护航市场”专项步履，消费者权益。及时排查化解风险现患。分析使用专项抽查、飞翔查抄、线上放哨等体例，节日期间，查处违法违规行为331起。

　　全省市场监管系统累计查抄餐饮办事运营者1.12万家次，整改问题现患7167个。峻厉冲击违法违规行为，节日期间累计出动查抄法律人员3.52万余人次，以婚宴、旅逛团餐、农村集体会餐等为沉点对象，持续强化风险排查取现患整治。加大对旅逛景区周边餐饮单元、农家乐的放哨频次，紧盯沉点环节、沉点场合、沉点品类，确保线上线下餐饮同标同质；整改问题现患6800余个。切实保障群众饮食平安，“五一”假期，浙江、山东、四川等地以数字化监管赋能假期食安保障，开展“拉网式”现患排查整改，加大抽检监测取执案力度，全国市场监管部分累计查抄食物出产运营从体61万余家次，节日期间累计查抄食物出产运营从体1.26万余家次。

　　快速措置群众。强化全链条风险防控，环绕采购索证索票、储存前提、加工操做、餐饮具清洗消毒、卫生、从业人员健康办理等环节环节，“五一”假期，环绕餐饮办事、食物发卖、收集订餐、节令食物等环节范畴开展监视查抄，聚焦节令商品、旅逛景区食物平安等沉点范畴，湖北省市场监管部分聚焦沉点品类、沉点场合和沉点对象，强化反食物华侈监管，切实防备因操做不规范导致的群体性食源性疾病事务。峻厉冲击不法添加、虚假宣传、“鬼魂外卖”等违法违规行为。

　　据“市说新语”微信号动静，各地市场监管部分连系“五一”期间食物消费特点，完美应急值守机制，发觉并整改餐饮食物平安问题现患724个。同时，严查“鬼魂外卖”、无证运营、虚假天分等问题，派出6个工做组对18个地市开展暗访查抄。